Notice: Array to string conversion in /home/public/sites/www.brasserie-zonnestraal.nl/modules/mod_sp_smart_slider/helper.php on line 74

Notice: Array to string conversion in /home/public/sites/www.brasserie-zonnestraal.nl/modules/mod_sp_smart_slider/helper.php on line 75

Notice: Array to string conversion in /home/public/sites/www.brasserie-zonnestraal.nl/modules/mod_sp_smart_slider/helper.php on line 79

Notice: Array to string conversion in /home/public/sites/www.brasserie-zonnestraal.nl/modules/mod_sp_smart_slider/helper.php on line 74

Notice: Array to string conversion in /home/public/sites/www.brasserie-zonnestraal.nl/modules/mod_sp_smart_slider/helper.php on line 75

Notice: Array to string conversion in /home/public/sites/www.brasserie-zonnestraal.nl/modules/mod_sp_smart_slider/helper.php on line 79

Notice: Array to string conversion in /home/public/sites/www.brasserie-zonnestraal.nl/modules/mod_sp_smart_slider/helper.php on line 74

Notice: Array to string conversion in /home/public/sites/www.brasserie-zonnestraal.nl/modules/mod_sp_smart_slider/helper.php on line 75

Notice: Array to string conversion in /home/public/sites/www.brasserie-zonnestraal.nl/modules/mod_sp_smart_slider/helper.php on line 79
Natuurlijke Ingredienten!!
Met liefde bereid!!
Brasserie Zonnestraal voor een heerlijke Lunch!!

ENERGIE MOMENTJE

 
Yoghurt € 5,00
banaan, appel, blauwe druif en lijnzaad honing  
   

EI, EI, EI…….

 
Keuze uit: wit zuurdesem of donker desem  
   
Uitsmijter € 8,00
3 gebakken eieren, ham, kaas en/of  bacon  
   
Omelet met gerookte zalm € 9,00
bosui en kaas snippers  
   
Omelet  met bacon  € 8,50
gegrilde groenten en kaas snippers  

SOEP

 
Pomodorisoep € 6,50
met bieslook en crème fraiche  
   
Huisgemaakte uiensoep € 6,50
met gegratineerde toast  
   
Special soep van de chef € 6,50
   
Geserveerd met een biologisch maïs-kaas  
broodje en kruidenboter  

SALADES

 
Salade brie uit de oven € 10,25
met bacon, appel, nootjes en honing   
   
Salade vis  € 10,25
met makreel, zalm en huisgemaakte    
tonijnsalade  
   
Salade rundercarpaccio € 10,25
met Parmezaan,kappertjes, zongedroogde tomaat en pestomayonaise  
   
Salade met warme Thaise kip € 10,25
in panko met geraspte wortel en paprika  
   
Geserveerd met een biologisch maïs-kaas broodje en kruidenboter  
 

BAGEL

 
Gemarineerde warme Thaise kip   € 9,00
in panko met zoetzure komkommer en gedroogde ui    
   
Gerookte zalm  € 9,25
komkommerspread, komkommer en rode biet  
   
Geserveerd met nacho's en guacamole  

SHARING LUNCH

 
Sharing Lunch, per persoon € 13,00
Lunch voor 2 personen samengesteld uit al het lekkers van onze menukaart

SANDWICHES

 
Keuze uit: wit zuurdesem of donker desem  
   
Mozzarella € 8,75
met acetostroop en zadenmix  
   
Gooische oude kaas € 8,25
druiven, noten en vijgenjam van het landgoed  
   
Huisgemaakte tonijnsalade € 8,25
rode paprika, kappertjes en rode ui  
   
Makreel € 9,00
bleekselderij en appel  
   
Gerookte zalm € 8,25
roomkaas, rode ui en gemalen zwarte peper  
   
Fricandeau gecombineerd met tonijn € 8,75
creme, kappertjes en gegrilde rode paprika  
   
Rundercarpaccio € 9,00
pestomayonaise, kappertjes,   
pijnboompitjes en Parmezaan  
   
Humus € 8,25
met een pittige twist en gegrilde groenten  
   
2 Heeren van Loosdrecht croquettes  € 9,00
of 2 groenten croquettes met grove Zaanse mosterd  
   

TOSTI’S

 
Keuze uit: wit zuurdesem of donker desem brood  
   
Mozzarella € 7,75
tomaat, pesto en basilicum  
   
Chorizo € 7,75
gegrilde paprika en kaas  
   
Ham, kaas en tomaat € 5,25
   
Brie, bacon en honing € 7,75
   

BURGER

 
Beef burger € 11,50
bacon, gegrilde groenten en friet  
   
   

Op Avontuur

Speurtochten (kinderen 6-11 jaar)

Gratis af te halen bij Brasserie Zonnestraal

Geocache (alle leeftijden)

Download de app op : geocaching.com

 

Serie verhalen over Zonnestraal

Zonnestraal: sanatorium voor iedereen

Zonnestraal bestaat dit jaar 90 jaar. Al vanaf de bouwtijd in de periode 1928-1931 was Zonnestraal bekend vanwege de prachtige moderne architectuur en vooruitstrevende medische aanpak. Maar het was geenszins het eerste Nederlandse sanatorium voor tuberculosepatiënten. In het Zwitserse bergdorp Davos, de tbc-hoofdstad van Europa, werd in 1897 het eerste Nederlandse sanatorium opgericht. In Nederland werd in Heiloo het eerste echte sanatorium geopend in 1898. Dertig jaar later werd in Zonnestraal alle opgedane kennis om tbc te bestrijden samengebracht, en het experiment niet geschuwd. 120 jaar later blijkt Zonnestraal op wereldschaal een uniek monument van de bestrijding van de ziekte die nog steeds wereldwijd vele slachtoffers eist.

Lees meer....